LA VIANDE

Les agneaux sont abattus en abattoir (St Affrique) et conditionnés en paquets sous vide dans un atelier agréé à Camarès.
Le produit se conserve 15 jours au réfrigérateur.
Les colis, que nous vous proposons sont d'environ 8 ou 16 kg (1 demi ou un agneau entier), au prix de 12 € / kg.
Ils se composent de colliers à cuisiner, de côtelettes, de gigots (entiers ou tranchés) et d'épaules (entières ou en rôti).
Nous fabriquons aussi des saucisses, merguez et steak hachés de moutons au prix de 9 € / kg.